Kandungan Gizi Pisang Pdf - Selamat datang di web kami. Pada pertemuan ini admin akan membahas perihal kandungan gizi pisang pdf.
Kandungan Gizi Pisang Pdf. Kandungan gizi konsentrasi kalori 90 kkal karbohidrat 22,84 g gula 12,23 g serat 2,26 g lemak 0,33 g protein 1,09 g riboflavin (vit b2) 0,073 mg tiiamin (vit b1) 0,031 mg asam pantotenat (vit b5) 0,334 mg niasin (vit b2) 0,665 mg Pisang merupakan salah satu buah yang kaya akan mineral kalium dan serat pektin. Skripsi ini disusun guna memenuhi syarat untuk meraih gelar sarjana gizi. Kandungan nilai gizi pisang kepok (per 100 gram) zat gizi kandungan energi (kal) 115 protein (g) 1,2 lemak (g) 0,4
Potassium merupakan bahan makanan untuk diet karena mengandung nilai kolestrol. Pisang merupakan salah satu buah yang kaya akan mineral kalium dan serat pektin. Kimia pangan dan gizi pembuatan abon dari jantung pisang edisi terbaru. Kandungan gizi pisang terdiri dari air, karbohidrat protein, lemak dan vitamin a, b1, b2 dan c. Kandungan nilai gizi pisang kepok dalam 100 gram dapat dilihat pada tabel 1 dan kandungan kulit pisang kepok dapat dilihat pada tabel 2.
Kandungan Gizi Pisang Pdf
Pisang merupakan salah satu buah yang kaya akan mineral kalium dan serat pektin. Komponen gizi penting pada pisang dapat dilihat pada tabel 1. Buah pisang juga kaya akan potassium, sebanyak 400 mg/100 g. Komposisi zat gizi pisang/ 100 gram bahan. Skripsi ini disusun guna memenuhi syarat untuk meraih gelar sarjana gizi. Kandungan Gizi Pisang Pdf.
Bahan baku pisang sangat mempengaruhi kandungan nutrisi, sifat fisik, dan organoleptik tepung pisang yang dihasilkan (nurhayati, dkk., 2015; Jrst (jurnal riset sains dan teknologi) aryani atmaja. Menurut kandungan protein bonggol pisang adalah penelitian yuanita (2008), bonggol pisang tepung tempe dan lesitin. Kandungan gizi konsentrasi kalori 90 kkal karbohidrat 22,84 g gula 12,23 g serat 2,26 g lemak 0,33 g protein 1,09 g riboflavin (vit b2) 0,073 mg tiiamin (vit b1) 0,031 mg asam pantotenat (vit b5) 0,334 mg niasin (vit b2) 0,665 mg Data yang dikumpulkan dari variabel terikat adalah data kandungan zat gizi, kecerahan warna, dan organoleptik. Judul yang dipilih dalam skripsi ini adalah “kandungan gizi, kadar serat pangan, aktivitas antioksidan dan sifat fisik puding kulit jeruk limau dengan penambahan labu kuning” penulis mengucapkan terima kasih kepada bapak taufik maryusman, s.gz,
kANDUNGAN gIZI JANTUNG PISANG
Kandungan gizi pisang terdiri dari air, karbohidrat protein, lemak dan vitamin a, b1, b2 dan c. Kulit pisang kepok mengandung serat total yang tinggi yaitu 50,3%. Kandungan zat gizi meliputi kandungan protein dianalisis dengan metode kjeldahl, lemak dengan metode soxhlet, karbohidrat dengan metode by difference. Kandungan pati resisten dari pisang raja sebesar 30,66%, pisang tanduk 29,60%, pisang ambon 29,37%, Judul yang dipilih dalam skripsi ini adalah “kandungan gizi, kadar serat pangan, aktivitas antioksidan dan sifat fisik puding kulit jeruk limau dengan penambahan labu kuning” penulis mengucapkan terima kasih kepada bapak taufik maryusman, s.gz, kANDUNGAN gIZI JANTUNG PISANG.
